Food

Lezatnya Sate Bulayak, Sajian Khas Lombok Bercita Rasa Nendang

Sate khas, warisan leluhur.

Angga Roni Priambodo | Aditya Prasanda

(Instagram Sasmita Edo)
(Instagram Sasmita Edo)

Guideku.com - Berbahan dasar daging ayam, jeroan dan daging sapi, sate bulayak, kuliner khas Lombok, Nusa Tenggara Barat memiliki tampilan yang begitu khas, disajikan bersama bulayak, lontong yang dililit bersama daun aren atau enau.

Memiliki ukuran yang lebih kecil ketimbang lontong pada umumnya, bulayak dililit daun secara spiral. Teksturnya yang begitu lembut dan gurih, sedap disantap bersama sate yang dibaluri bumbu kacang khusus.

Bumbu kacangnya nan khas diolah dari kacang tanah yang telah disangrai, lantas direbus bersama santan serta aneka bumbu macam ketumbar, bawang, jintan hingga cabai dengan cita rasa pedasnya nan menggigit.

(Instagram Permadi1993)
(Instagram Permadi1993)

 

Tak ayal, perpaduan bulayak nan lembut dan sate bumbu kacang nan pedas menghasilkan sajian kuliner bercita rasa istimewa.

(Instagram Sasmita Edo)
(Instagram Sasmita Edo)

 

So, vakansi ke Lombok, jangan lupa cicipi sate bulayak ya!

Berita Terkait

Berita Terkini