Konsumsi Escargot Siput, 2 Wanita Ini Alami Gagal Organ Hingga Meninggal

Salah-salah mengolah, escargot bisa jadi berbahaya.

Dany Garjito | Arendya Nariswari
Kamis, 23 Mei 2019 | 20:00 WIB
Ilustrasi hidangan siput. (Pixabay/@deluxtrade)

Ilustrasi hidangan siput. (Pixabay/@deluxtrade)

Guideku.com - Escargot adalah hidangan khas Perancis yang terbuat dari daging siput.

Dipercaya kaya akan protein, tak heran kalau escargot ini menjadi salah satu kuliner yang diburu para pecinta seafood.

Namun, salah-salah mengolah escargot bisa menyebabkan bakteri berbahaya yang menimbulkan penyakit hingga berujung kematian.

Baca Juga: Keterlaluan, Anak Anjing Dijadikan Hadiah di Mesin Capit Ini

Dilansir GuideKu.com dari laman World of Buzz, Rabu (22/5/19), awal bulan April dan Mei lalu dua wanita meninggal usai konsumsi escargot.

Diketahui escargot yang dikonsumsi keduanya terkontaminasi infeksi mematikan.

Peristiwa tersebut terjadi di kawasan Fujian, China.

Baca Juga: So Cute, Bioskop Ini Izinkan Bawa Anjing Buat Teman Nonton

Menurut China Press, pasien pertama merupakan wanita berusia 50 tahun.

Wanita tersebut dilarikan ke rumah sakit usai mengalami demam dan pembengkakan pada kaki.

Escargot, hidangan khas Perancis yang terbuat dari siput. (Pixabay/skeeze)
Escargot, hidangan khas Perancis yang terbuat dari siput. (Pixabay/skeeze)

Setelah diperiksa, ternyata darah wanita tersebut mengandung bakteri mematikan yang disebut vibrio vulnificus.

Baca Juga: Uniknya Awakening Hotel, Penginapan Berbentuk Kepompong di Meksiko

Dalam hitungan singkat, kondisi wanita ini memburuk dan kritis hingga akhirnya dinyatakan meninggal dunia.

Sementara itu, pasien kedua juga mengalami kasus yang sama yaitu terinfeksi bakteri vibrio vulnificus.

Bakteri ini dengan cepat menggerogoti daging atau organ pasien dalam waktu 8 jam,

Baca Juga: Bikin Nagih, Menikmati Pedasnya Ayam Cincane Khas Samarinda

Sayangnya, pasien ini tak mampu bertahan dan akhirnya dinyatakan meninggal dunia.

Keluarga korban juga mengatakan bahwa wanita tersebut sakit usai makan escargot.

Menyusul insiden tersebut, dokter senior sebuah rumah sakit mengatakan bahwa bakteri mematikan itu hidup di lautan pada suhu 20 derajat Celcius.

Bakteri tersebut akan masuk ke tubuh melalui luka atau saat seseorang menelan makanan laut yang terkontaminasi dan tidak dimasak dengan matang.

Berita Terkait TERKINI
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Hadir di Hoshinoya Bali, bar ini memperkenalkan seri minuman cocktail yang terinspirasi Hari Raya Nyepi....
food | 16:22 WIB
Resep masakan tahu cabe garem yang bisa dibuat anak kos dikala tanggal tua....
food | 17:47 WIB
Buah pisang juga mengandung nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan. Bahkan, bila rutin mengkonsumsi pisang sebagai hida...
food | 10:29 WIB
Tampilkan lebih banyak