Nggak Sembarangan, Menyantap 3 Kuliner Tradisional Norwegia
Seperti apa?
(Wikimedia Commons Keant Wang)
Guideku.com - Negara-negara Skandinavia terkenal dengan aneka kulinernya nan khas dan unik. Beberapa di antaranya tergolong ekstrem sebab diolah melalui daging dan proses pengolahan yang tak lazim.
Seperti tiga kuliner tradisional di Norwegia yang dihimpun Guideku.com berikut. Apa saja?
Lutefisk
Baca Juga: Panas Mengepul, Sup Ini Jadi Kuliner Favorit Korea Untuk Usir Hawa Panas
Kuliner khas Norwegia serupa tekstur gelatin ini diolah dari ikan putih kering.
Untuk membuatnya, ikan disiram iye, sejenis soda bercita rasa tajam selama beberapa hari.
Baca Juga: Inilah Mangkok Ku, Bisnis Kuliner Terbaru Kaesang - Gibran dan Chef Arnold
Proses ini menyebabkan daging ikan mengembang dan lunak bak gelatin atau agar-agar. Masyarakat Norwegia menyebutnya lutefisk.
Whale steak
Baca Juga: Nyentrik, 4 Kuliner Berbahan Durian Ini Bikin Melongo
Diolah dari daging ikan paus, whale steak, kuliner khas yang tak sulit ditemukan di seantero Norwegia di abad ke-19 ini merupakan makanan pokok masyarakat setempat.
Tekstur dagingnya yang renyah dan kenyal berkelindan dengan aroma rempah nan kaya menjelma salah satu menu kuliner favorit di Norwegia.
Pickled herring
Tak sulit menyajikan pickled herring, kita hanya perlu menyiapkan ikan herring asin berlumurkan cuka dalam jumlah besar dan garam sebagai pengawet.
Kuliner khas Norwegia ini kemudian ditambahkan bawang, gula dan aneka rempah kaya rasa.
- Share link:
Inilah deretan inspirasi kitchen set untuk rumah minimalis yang bisa Anda terapkan untuk mempercantik dapur....
Dedi Mulyadi kunjungi barak militer yang membina remaja bermasalah, terutama perempuan pengguna "Kawa Kawa"....
Umar Patek memilih menyeduh 'damai' melalui secangkir kopi di Ramu Kopi....
Setelah mengonsumsi banyak daging kurban, kadar kolesterol dalam tubuh bisa meningkat....
Di Sumatera Selatan, tren jajan tampaknya sudah menjadi gaya hidup harian, terutama bagi kalangan ibu rumah tangga....
Bagaimana cara mengetahui kolesterol kita naik usai makan daging kurban?...
Ide resep olahan daging kurban selain sate yang mudah dan cepat dimasak di rumah....
Simak tips amannya, yuk!...
Setiap kuliner khas ini juga menyimpan cerita dan tradisi yang melekat kuat....
Ibadah haji juga jadi momen mencicipi kuliner khas Arab Saudi. Apa saja makanan khas Arab yang jadi favorit jemaah Indon...
Nggak Punya Waktu Nge-Gym? Begini Cara Bulking Otot di Rumah dengan Efektif
