Yang Manis-Manis, Resep Mudah Kreasi Cheese Cake Regal di Rumah

Guideku.com - Siapa yang tidak kenal cheese cake? Kue super lembut khas dengan aroma dan rasa keju yang siap memanjakan lidah siapapun yang menyicipinya.

Kini, banyak variasi dalam membuat cheese cake. Salah satunya diberi topping biskuit Regal yang legendaris. Lembut dan manisnya cheese cake berpadu dengan gurih dan renyahnya biskuit Regal akan menghasilkan rasa yang lezat.

Bagi yang ingin merasakan variasi Cheesecake Regal tapi tidak tahu di mana mendapatkan kue lembut ini, tidak perlu khawatir. Pemilik akun twitter @ncthaecxan baru-baru membagikan resep mudah yang bisa dicoba di rumah.

Tentunya dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di minimarket terdekat.

Berikut Guideku.com rangkum resep dan cara membuat cheese cake Regal versi @ncthaecxan

Bahan-Bahan:

1. Keju prochiz gold atau merek bebas
2. Tepung maizena 150 gram
3. Regal/oreo yang sudah ditumbuk biar alus
4. Susu kental manis 1saset
5. Dancow 2 sachet

 

Cara Membuat:

1. Campurkan susu dancow, susu kental manis, 3/4 potong keju parut dan gula secukupnya di dalam panci. Lalu tuangkan air hingga setengah panci
2. Parut 1/4 potong keju untuk topping
3. Aduk campuran bahan yang ada di panci. Pastikan agar susu dancow tidak mengumpal
4. Masak campuran bahan yang ada di panci dengan nyala api kecil. Aduk sesekali.
5. Sembari menunggu buat adonan maizena. Tuangkan tepung ke dalam gelas yang telah diisi air. Gunakan seluruh tepung agar cheese cake kental
6. Saat campuran di panci mulai mendidih, ditandai dengan munculnya letup-letupan, masukan adonan tepung maizena ke dalam panci. Pastikan untuk tetap mengaduk saat menuangkan adonan tepung
7. Aduk campuran yang ada di tepung hingga memiliki tekstur kental namun jangan sampai gosong
8. Setelah dirasa cukup, matikan api kompor
9. Tiriskan dan tunggu sekitar 1 hingga 2 menit
10. Beri topping sesuai selera; regal, oreo dan keju

Nah, itu tadi resep mudah membuat Cheese Cake Regal. Selamat mencoba!