Ngeri-Ngeri Geli, Sushi Ulat Jadi Kuliner Ekstrem Favorit di Malaysia

Bukan ikan mentah, sushi yang satu ini disajikan dengan ulat mentah di atasnya.

Rima Sekarani Imamun Nissa | Amertiya Saraswati
Jum'at, 21 Februari 2020 | 15:38 WIB
Sushi Ulat Sagu di Malaysia (instagram.com/techsiva)

Sushi Ulat Sagu di Malaysia (instagram.com/techsiva)

Guideku.com - Siapa yang tidak tahu sushi? Meski sudah mendunia, tak semua orang doyan makan kuliner asal Jepang yang biasanya disajikan dengan potongan ikan mentah tersebut.

Meski begitu, ikan bukanlah satu-satunya sumber protein yang bisa disajikan bersama sushi. Belum lama ini, sebuah restoran di Sabah, Malaysia menciptakan sushi dengan ulat.

Dilansir dari laman World of Buzz, ulat yang digunakan tersebut sebenarnya adalah larva ulat sagu atau dikenal dengan nama butod.

Baca Juga: Inilah Ampo, Kuliner Tanah Liat dari Cirebon yang Mendadak Viral

Butod sendiri rupanya adalah makanan tradisional di komunitas setempat. Biasanya, makanan ini disajikan di acara seperti pernikahan dan dinikmati karena punya cita rasa mirip susu yang pekat saat digigit.

Berawal dari sana, sebuah restoran bernama D'Place Kinabalu pun lantas membuat sushi butod ini. Uniknya, kuliner ekstrem tersebut dikabarkan laku keras dan bahkan dicari wisatawan asing.

Sushi Ulat Sagu di Malaysia (instagram.com/techsiva)
Sushi Ulat Sagu di Malaysia (instagram.com/techsiva)

Pemilik D'Place Kinabalu sendiri menyebutkan jika mereka biasanya memesan 500 ulat per minggu karena ulat-ulat ini punya jangka waktu hidup yang terbatas.

Baca Juga: Hiiiy! Bukan Makanan, Isi di Balik Tutup Panci Ini Kelewat Horor

Sedikit berbeda dengan sushi biasa, ulat sagu ini akan disajikan bersama kepalan nasi ketan.

Sementara, ada tiga level sushi ulat yang disajikan. Menurut sang pemilik, hanya orang-orang berani saja yang akan mencoba sushi level paling ekstrem.

"Hanya mereka yang berjiwa petualang mau mencoba ulat hidup. Kami memperkenalkan tiga level, dengan ulat hidup sebagai level paling ekstrem."

Baca Juga: Ini Kelebihan Kopi Ganja Aceh, Buwas: Ada 7 Negara Minta Terus!

Meski awalnya membuat jijik, hidangan ini nyatanya tetap membuat orang penasaran, terlebih turis dari Korea dan China.

Selain sushi ulat sagu, D'Place Kinabalu dikabarkan juga menjual Butod Pizza atau pizza dengan topping ulat sagu yang dipanggang hingga renyah.

Ada yang berani mencoba?

Berita Terkait TERKINI
Mau bikin nasi kebuli untuk disajikan pada Hari Raya Idul Fitri? Berikut resepnya....
food | 10:00 WIB
Rasa keju gurih yang kuat dari kue ini membuat kastengel menjadi favorit banyak orang, terutama untuk menyambut Idul Fit...
food | 11:00 WIB
Tak harus jauh-jauh ke Solo, bikin es teh kampul sendiri di rumah, yuk!...
food | 11:40 WIB
Supaya hidangan opor ayam tidak cepat basi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan....
food | 12:20 WIB
Coba bikin spaghetti yang lezat di rumah, yuk!...
food | 14:37 WIB
Mulai dari aneka kolak hingga gorengan, berikut deretan ide menu takjil Ramadan....
food | 15:52 WIB
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Tampilkan lebih banyak