Food
Berburu Kuliner Dibatasi Dulu, Yuk Coba Resep Pesmol Ikan di Rumah
Yuk coba resep Pesmol Ikan Tongkol
Silfa Humairah

Guideku.com - Masakan Sunda Selalu Diburu, Yuk Coba Resep Pesmol Ikan Tongkol
Imbauan self isolation dan work from home dari pemerintah membuat kamu tidak bisa berburu kuliner dari keluar rumah. Jangan diam saja, coba resep masakan Sunda rumahan yang mudah dan enak.
Baca Juga
Yuk intip resep Pesmol Ikan Tongkol dari Cookpad yang dirangkum Suara.com dari Dde Winda.
Aroma rempahnya aja udah mengundang, catat bahan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan
5 porsi
5 potong ikan tongkol basah
2 batang sereh
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe keriting merah
3 buah cabe rawit merah
3 buah kemiri gongseng
1 ruas kunyit bakar
1 ruas jahe
Garam dan kaldu
Langkah membuat:
1. Cuci ikan sampai bersih lalu taburkan sedikit garam tunggu sampai 15 menit lalu goreng.
2. Tumis bumbu halus masukkan, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk-aduk sampai harum, ketika sudah harum masukkan air tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan ikan ke dalam bumbu tadi, tunggu sampai air menyusut tambahkan garam dan kaldu.
Angkat dan sajikan selagi hangat, aromanya rerempahan Pesmol Ikan Tongkol bikin selera makan.