Resep Tahu Walik Khas Banyuwangi, Camilan Kreyes yang Bikin Kenyang
Resep tahu walik khas Bayuwangi yangjadi camilan primadona
Silfa Humairah | Arendya Nariswari
Jum'at, 19 Juni 2020 | 12:00 WIB
Tahu Walik. (Shutterstock)
Guideku.com - Tahu Walik menjadi kuliner nusantara khas Bayuwangi jadi camilan primadona yang wajib dicoba. Camilan kreyes yang bikin kenyang ini bisa dicoba di rumah lho.
Tahu Walik biasanya disajikan sebagai camilan yang biasanya disantap dengan menggunakan cabai atau saus sambal. Renyah di luar dan lembut pada bagian dalam, tahu walik ini cocok dijadikan camilan pendamping minum teh serta kopi, lho.
Bikin di rumah aja, berikut Suara.com bagikan resep tahu walik yang dirangkum dari laman Cookpad, Kamis (18/6/2020) berikut ini.
Pertama-tama, belah tahu benjadi dua bagian (bentuk segitiga), kemudian balik bagian dalamnya keluar lalu sisihkan.
Potong daging ayam tipis-tipis, hilangkan kulit yang tersisa. Jangan lupa untuk mencuci daging ayam hingga bersih.
Langkah berikutnya, haluskan daging ayam dengan meggunakan blender dan tambahan es batu, bawang merah serta bawang putih. Agar blender tidak rusak, tambahkan sedikit air ke dalam adonan.
Selanjutnya, campur adonan dengan daun bawang, kaldu bubuk, garam serta tepung. Campur adonan hingga merata, usahakan teksturnya jangan terlalu lembek.
Coba koreksi rasa dari adonan. Setelah dirasa cukup sesuai selera, masukkan adonan ke dalam tahu secukupnya. Lakukan hingga tahu habis.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian masukkan tahu walik ke dalam penggorengan.
Masak tahu walik hingga matang dan warnanya kuning kecokelatan, tiriskan kemudian sajikan.
Langsung coba di rumah, mudah dan praktis masak Tahu Walik untuk camilan keluarga.