Manis dan Empuk, Resep Donat Bomboloni Paling Mudah

Donat bomboloni semakin menarik karena bisa diisi dengan berbagai bahan, mulai dari cokelat, keju, hingga aneka selai.

Rima Sekarani Imamun Nissa | Arendya Nariswari
Kamis, 10 September 2020 | 19:00 WIB
Donat bomboloni. (Pixabay/Free-Photos)

Donat bomboloni. (Pixabay/Free-Photos)

Guideku.com - Donat termasuk makanan manis yang cukup digemari berbagai kalangan. Salah satunya varian yang lagi naik daun di Indonesia ialah donat bomboloni.

Merupakan kreasi donat asal Italia, bentuk roti ini sedikit berbeda dengan yang biasa dijual di pasaran. Bentuk donat bomboloni ini cenderung bulat dan padat tanpa adanya lubang pada bagian tengah.

Namun, jangan cemas soal rasa. Donat bombolini biasanya diisi dengan berbagai macam rasa, mulai dari selai cokelat, gula, hingga krim kekinian seperti green tea dan Nutella.

Baca Juga: Pejabat Ini Makan Ayam Goreng KFC di McDonalds, Fotonya Bikin Salfok!

Tidak cuma ukurannya yang besar, rupanya donat bomboloni juga memiliki kalori cukup tinggi.

Ilustrasi donat bomboloni. (Pixabay/@RitaE)
Ilustrasi donat bomboloni. (Pixabay/@RitaE)

Daripada semakin penasaran, berikut resep donat bomboloni yang berhasil kami rangkum dari laman Cookpad.

Bahan-bahan:

Baca Juga: Aksinya Kelewat Heboh, Atraksi Penjual Burger Ini Sukses Bikin Galau Hilang

  • 30 gram tepung terigu protein tinggi
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 10 gram ragi instan
  • 10 gram susu bubuk 
  • 80 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanilla bubuk
  • 3 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur
  • 80 gram butter
  • 75 ml susu UHT plain
  • 150 ml air es
  • 5 gram garam
  • Selai strawberry, green tea, atau cokelat sesuai selera
  • Gula halus secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan bahan-bahan kering seperti gula, tepung terigu, ragi susu bubuk lalu aduk sebentar hingga teksturnya merata. Masukkan telur dan susu UHT sedikit demi sedikit.
  2. Setelah itu, masukkan air es perlahan-lahan agar teksturnya tidak terlalu lembek kemudian uleni atau mixer sampai tak ada adonan yang menempel di mangkok.
  3. Selanjutnya tuang garam dan butter pada mangkok berbeda, aduk menggunakan mixer hinga teksturnya kalis atau elastis tapi tidak mudah robek.
  4. Timbang adonan 40 gram, bentuk bulat lalu susun di atas loyang yang sudah ditaburi tepung. Diamkan adonan kira-kira 40 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
  5. Selanjutnya, goreng adonan donat tadi dengan menggunakan minyak panas dan nyalakan api kecil pada kompor.
  6. Setelah warnanya kuning kecokelatan, angkat donat bomboloni, isi dengan selai, lalu sajikan taburan gula halus di bagian atasnya.

Nah, itulah resep donat bomboloni di rumah yang juga bisa dijadikan ide usaha. Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Endingnya Malah Disalahin, Balada Warganet Beli Roti Murah Isinya Begini

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak