Resep Tumis Cumi-Cumi Pedas, Dijamin Mudah Bikin Sendiri di Rumah

Yuk, coba bikin tumis cumi-cumi sendiri di rumah!

Rima Sekarani Imamun Nissa | Arendya Nariswari
Minggu, 27 September 2020 | 15:00 WIB
Masakan cumi-cumi. (Pixabay/Samantha Alegre)

Masakan cumi-cumi. (Pixabay/Samantha Alegre)

Guideku.com - Cumi-cumi termasuk bahan sajian seafood yang banyak penggemarnya. Tekstur dagingnya kenyal dan cita rasanya yang khas, menjadikan masakan berbahan cumi-cumi sebagai primadona banyak orang.

Tak harus jajan di restoran, kamu juga bisa membuat masakan simpel seperi tumis cumi-cumi pedas di rumah. Hidangan tumis cumi-cumi pedas ini paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi putih hangat.

Bahan yang diperlukan untuk membuat tumis cumi-cumi pedas ini juga mudah didapatkan. Berikut rangkuman cara membuat tumis cumi-cumi pedas super lezat dari laman Cookpad.

Baca Juga: Terasa Lezat walau Tanpa Daging Sapi, Berikut Resep Rendang Jamur

Bahan-bahan:

  • 250 gram cumi-cumi
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang daun bawang
  • 5 siung bawang merah
  • 1 batang serai
  • Sejimpit gula pasir
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air matang secukupnya

 

Sajian oseng cumi-cumi pedas. (Pixabay/Watcharapong Hongsaeng)
Sajian oseng cumi-cumi pedas. (Pixabay/Watcharapong Hongsaeng)

Bumbu halus:

Baca Juga: Gurihnya Bikin Ketagihan, Resep Cimol Kopong Keju Paling Simpel

  • 11 buah cabai rawit merah
  • 7 buah cabai merah
  • Sedikit kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • Seruas jahe

Langkah-langkah:

  1. Cuci cumi-cumi sampai bersih, potong, kemudian sisihkan. Setelah itu, tumis bawang merah, tambahkan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, lalu aduk hingga aroma wanginya terasa.
  2. Berikutnya, masukkan irisan cumi-cumi, aduk sebentar ,kemudian tuang air secukupnya. Diamkan sampai mendidih.
  3. Selanjutnya, masukkan penyedap rasa, gula pasir, garam, koreksi rasa.
  4. Terakhir, masukkan irisan daun bawang, tunggu sampai matang sempurna, lalu matikan kompor. Pindahkan tumis cumi-cumi pedas tadi dari panci ke atas mangkok berukuran sedang.
  5. Tumis cumi-cumi pedas siap disantap selagi hangat. Jangan lupa hidangkan pelengkap bersama nasi putih hangat dan juga lalapan sesuai selera, ya!

Nah, itulah resep membuat tumis cumi-cumi pedas di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Jangan Dikonsumsi Berlebihan, 3 Jenis Sushi Ini Bisa Gagalkan Diet!

Berita Terkait TERKINI
Braga dan sekitarnya terbilang lengkap, selain terdapat mal, ada juga galeri, kafe, museum hingga tempat nongkrong....
food | 11:33 WIB
Bandung memang menjadi satu di antara tempat yang memiliki banyak destinasi wisata. Bahkan, hampir setiap sudutnya memil...
food | 11:15 WIB
Tersembunyi di dalam gang sempit kawasan Gang Apandi Braga, Seblak Cobek Teh Ida Braga menjadi destinasi kuliner terbaik...
food | 11:00 WIB
Rekomendasi kue pukis enak di Bandung cocok dimakan hangat di musim hujan seperti sekarang...
food | 15:00 WIB
Daftar makanan hangat di sekitar Arcamanik Bandung, cocok untuk disantap saat musim hujan saat pagi, siang, sore, atau m...
food | 12:00 WIB
Resep dan tips membuat cilok bumbu kacang yang tetap lembut dan kenyal meski sudah dingin....
food | 09:00 WIB
7 Hal dasar yang tidak boleh dilakukan oleh turis saat berkunjung ke Jepang....
food | 18:30 WIB
Rekomendasi bebek goreng di Bandung, opsi teman nasi untuk santapan di musim hujan...
food | 16:00 WIB
Mengenal "pagpag" junk fodd sesungguhnya, yakni olahan masakan yang dibuat dari sisa-sisa makanan yang dibuang dan dimas...
food | 14:00 WIB
Mengetahui 'snail farm' peternakan siput untuk diolah jadi masakan lezat dari Korea Selatan....
food | 17:30 WIB
Tampilkan lebih banyak