Resep Tumis Cumi-Cumi Pedas, Dijamin Mudah Bikin Sendiri di Rumah

Yuk, coba bikin tumis cumi-cumi sendiri di rumah!

Rima Sekarani Imamun Nissa | Arendya Nariswari
Minggu, 27 September 2020 | 15:00 WIB
Masakan cumi-cumi. (Pixabay/Samantha Alegre)

Masakan cumi-cumi. (Pixabay/Samantha Alegre)

Guideku.com - Cumi-cumi termasuk bahan sajian seafood yang banyak penggemarnya. Tekstur dagingnya kenyal dan cita rasanya yang khas, menjadikan masakan berbahan cumi-cumi sebagai primadona banyak orang.

Tak harus jajan di restoran, kamu juga bisa membuat masakan simpel seperi tumis cumi-cumi pedas di rumah. Hidangan tumis cumi-cumi pedas ini paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi putih hangat.

Bahan yang diperlukan untuk membuat tumis cumi-cumi pedas ini juga mudah didapatkan. Berikut rangkuman cara membuat tumis cumi-cumi pedas super lezat dari laman Cookpad.

Baca Juga: Terasa Lezat walau Tanpa Daging Sapi, Berikut Resep Rendang Jamur

Bahan-bahan:

  • 250 gram cumi-cumi
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang daun bawang
  • 5 siung bawang merah
  • 1 batang serai
  • Sejimpit gula pasir
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air matang secukupnya

 

Sajian oseng cumi-cumi pedas. (Pixabay/Watcharapong Hongsaeng)
Sajian oseng cumi-cumi pedas. (Pixabay/Watcharapong Hongsaeng)

Bumbu halus:

Baca Juga: Gurihnya Bikin Ketagihan, Resep Cimol Kopong Keju Paling Simpel

  • 11 buah cabai rawit merah
  • 7 buah cabai merah
  • Sedikit kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • Seruas jahe

Langkah-langkah:

  1. Cuci cumi-cumi sampai bersih, potong, kemudian sisihkan. Setelah itu, tumis bawang merah, tambahkan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, lalu aduk hingga aroma wanginya terasa.
  2. Berikutnya, masukkan irisan cumi-cumi, aduk sebentar ,kemudian tuang air secukupnya. Diamkan sampai mendidih.
  3. Selanjutnya, masukkan penyedap rasa, gula pasir, garam, koreksi rasa.
  4. Terakhir, masukkan irisan daun bawang, tunggu sampai matang sempurna, lalu matikan kompor. Pindahkan tumis cumi-cumi pedas tadi dari panci ke atas mangkok berukuran sedang.
  5. Tumis cumi-cumi pedas siap disantap selagi hangat. Jangan lupa hidangkan pelengkap bersama nasi putih hangat dan juga lalapan sesuai selera, ya!

Nah, itulah resep membuat tumis cumi-cumi pedas di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Jangan Dikonsumsi Berlebihan, 3 Jenis Sushi Ini Bisa Gagalkan Diet!

Berita Terkait TERKINI
Inilah deretan inspirasi kitchen set untuk rumah minimalis yang bisa Anda terapkan untuk mempercantik dapur....
food | 10:00 WIB
Dedi Mulyadi kunjungi barak militer yang membina remaja bermasalah, terutama perempuan pengguna "Kawa Kawa"....
food | 10:22 WIB
Umar Patek memilih menyeduh 'damai' melalui secangkir kopi di Ramu Kopi....
food | 10:00 WIB
Setelah mengonsumsi banyak daging kurban, kadar kolesterol dalam tubuh bisa meningkat....
food | 10:00 WIB
Di Sumatera Selatan, tren jajan tampaknya sudah menjadi gaya hidup harian, terutama bagi kalangan ibu rumah tangga....
food | 10:00 WIB
Bagaimana cara mengetahui kolesterol kita naik usai makan daging kurban?...
food | 10:00 WIB
Ide resep olahan daging kurban selain sate yang mudah dan cepat dimasak di rumah....
food | 10:00 WIB
Setiap kuliner khas ini juga menyimpan cerita dan tradisi yang melekat kuat....
food | 14:27 WIB
Ibadah haji juga jadi momen mencicipi kuliner khas Arab Saudi. Apa saja makanan khas Arab yang jadi favorit jemaah Indon...
food | 10:00 WIB
Tampilkan lebih banyak