Cara Buat Sayur Lodeh, Simpel dan Kaya Akan Nutrisi

cara buat sayur lodeh

Early Meidiasa
Kamis, 16 November 2023 | 15:42 WIB
sayur lodeh kaya akan nutri, mudah cara buatnya

sayur lodeh kaya akan nutri, mudah cara buatnya

Guideku.com - Sayur lodeh adalah hidangan khas Indonesia yang lezat dan bergizi. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat sayur lodeh yang lezat di rumah:

 

Bahan-bahan:

Baca Juga: 3 Alasan Kue Putu Menggunakan Cetakan dari Bambu

300 gram tahu, potong kotak

200 gram tempe, potong kotak

2 buah wortel, potong serong

Baca Juga: Lagi Patah Hati? Lebih Baik Berkunjung ke Tempat Wisata Keren Ini yang Ada di Bandung!

100 gram buncis, potong-potong

150 gram labu siam, kupas dan potong kotak

1 batang serai, memarkan

Baca Juga: Cerita Unik Asal-usul Nama Burayot, Penganan Khas Garut yang Manis dan Legit

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

400 ml santan kelapa

2 sendok makan minyak kelapa

Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah:

 

Tumis Bumbu:

Panaskan minyak kelapa, tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan tahu dan tempe, aduk hingga agak kering.

 

Tambahkan Sayuran:

Masukkan wortel, buncis, dan labu siam. Aduk rata.

Tuangkan santan kelapa, aduk hingga mendidih.

 

Berikan Bumbu Tambahan:

Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk merata.

 

Masak Hingga Matang:

Biarkan sayuran matang dan bumbu meresap, aduk sesekali.

Pastikan kuah sayur lodeh tidak terlalu kental atau terlalu encer.

 

Sajikan:

Angkat sayur lodeh dan sajikan dalam mangkuk.

Nikmati sayur lodeh hangat dengan nasi putih.

 

Sayur lodeh siap disantap, memberikan cita rasa lezat dan kaya nutrisi.

Berita Terkait TERKINI
Mau bikin nasi kebuli untuk disajikan pada Hari Raya Idul Fitri? Berikut resepnya....
food | 10:00 WIB
Rasa keju gurih yang kuat dari kue ini membuat kastengel menjadi favorit banyak orang, terutama untuk menyambut Idul Fit...
food | 11:00 WIB
Tak harus jauh-jauh ke Solo, bikin es teh kampul sendiri di rumah, yuk!...
food | 11:40 WIB
Supaya hidangan opor ayam tidak cepat basi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan....
food | 12:20 WIB
Coba bikin spaghetti yang lezat di rumah, yuk!...
food | 14:37 WIB
Mulai dari aneka kolak hingga gorengan, berikut deretan ide menu takjil Ramadan....
food | 15:52 WIB
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Tampilkan lebih banyak