Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe

Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!

Rima Sekarani Imamun Nissa
Kamis, 14 Maret 2024 | 15:29 WIB
Sajian ayam kukus jahe (Pexels/Kent Ng)

Sajian ayam kukus jahe (Pexels/Kent Ng)

Guideku.com - Menyiapkan menu sahur terkadang lebih susah ketimbang makanan berbuka puasa. Selain enak, makanan yang praktis dibuat biasanya sangat disukai. 

Celebrity chef Olivia Tommy merekomendasikan untuk memasak lauk ayam kukus jahe. Menurutnya, hidangan ini cukup mudah disiapkan.

"Ayam Kukus Jahe ala aku ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga menggabungkan berbagai nutrisi penting. Jahe, sebagai bahan utama, memiliki manfaat anti-inflamasi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh," ungkapnya, dalam siaran pers Shopee Indonesia, melansir Suara.com.

Baca Juga: Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!

Resep Ayam Kukus Jahe

Marinasi Ayam:

  • 1 ekor ayam kampung kecil-sedang
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 3/4 sdt black vinegar/cuka hitam
  • 1 sdt gula

Bahan Pendukung:

Baca Juga: 4 Alasan Kamboja Bisa Jadi Destinasi Wisata Seru, Mau Piknik ke Sana?

  • 2 siung bawang putih
  • 6 slice jahe
  • 70g bawang pre potong
  • 100g jamur shitake slice

Bumbu Penyedap Rasa:

  • 2 slice jahe cincang/korek api
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm air
  • 1 sdt black vinegar/cuka hitam
  • 1 sdt gula
  • 1 cubit lada putih
  • Garam (secukupnya)

Cara memasak:

  1. Siapkan bumbu marinasi. Campurkan garam, merica, gula, dan cuka hitam
  2. Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah disiapkan. Sisihkan.
  3. Siapkan bahan lain, termasuk jamur shitake yang telah dipotong-potong, jahe, bawang pre, dan bawang putih geprek.
  4. Susun semua potongan tersebut ke dalam wadah anti panas
  5. Masukkan ayam, kukus selama 20 menit
  6. Sambil menunggu, siapkan bumbu tambahan berupa campuran jahe cincang, bawang putih cincang, dan bahan-bahan lainnya. Aduk rata
  7. Jika ayam kukus telah matang, tuang bumbu tambahan tersebut
  8. Ayam kukus jahe siap disajikan.

Itulah rekomendasi resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya

Berita Terkait TERKINI
Mau bikin nasi kebuli untuk disajikan pada Hari Raya Idul Fitri? Berikut resepnya....
food | 10:00 WIB
Rasa keju gurih yang kuat dari kue ini membuat kastengel menjadi favorit banyak orang, terutama untuk menyambut Idul Fit...
food | 11:00 WIB
Tak harus jauh-jauh ke Solo, bikin es teh kampul sendiri di rumah, yuk!...
food | 11:40 WIB
Supaya hidangan opor ayam tidak cepat basi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan....
food | 12:20 WIB
Coba bikin spaghetti yang lezat di rumah, yuk!...
food | 14:37 WIB
Mulai dari aneka kolak hingga gorengan, berikut deretan ide menu takjil Ramadan....
food | 15:52 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Tampilkan lebih banyak