Gurih, Mendedah Kelezatan Kerupuk Banjur Khas Tanah Sunda

Pas disantap kala berbuka.

Rauhanda Riyantama | Aditya Prasanda
Jum'at, 31 Mei 2019 | 09:00 WIB
(Instagram Yudo Photograp)

(Instagram Yudo Photograp)

Guideku.com - Masyarakat setempat menyebutnya kerupuk banjur. Di kawasan Jawa Barat, camilan jadul berwarna kuning dengan cita rasa gurih ini begitu familiar.

Kerap disajikan bersama asinan, toge goreng maupun aneka makanan berkuah lainnya, bertahun-tahun kerupuk siram ini menemani memori kolektif banyak ingatan di kawasan Bumi Priangan. 

Selain jadi teman santap yang renyah dengan bermacam kuliner berkuah khas Tanah Sunda, kerupuk aci yang dibumbui ini kerap dicamil bersama kuah oncom nan gurih dan pedas.

Baca Juga: Uniknya Pisang Goreng Embal, Jajanan Lezat Berbahan Tepung Sianida

Rasanya yang khas, membuat kerupuk banjur memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.

(Instagram Yudophotograp)
Kerupuk Banjur khas Bumi Priangan. (Instagram Yudophotograp)

 

Tak heran, kerupuk banjur masih dapat ditemukan, selain dijajakan di bermacam gerobak asinan, disuguhkan secara khusus menjelma sepiring camilan di beberapa gerai makanan di Bandung, macam Warung Talaga, De Tuik Cafe, hingga Rumah Mode.

Baca Juga: Soda KW dan 4 Jajanan Jadul Ini Bikin Kamu Kangen Masa-masa SD

Saat Ramadan, kerupuk yang kerap pula dijadikan teman santap takjil ini mudah ditemukan dijajakan di berbagai stan kuliner yang tersebar di kawasan Pusdai (Pusat Dakwah Islam), Pasar Simpang Dago, UIN Bandung dan bermacam lainnya.

(Instagram Neny Silvana)
Kerupuk Banjur khas Bumi Priangan. (Instagram Neny Silvana)

 

Nah, vakansi ke Bandung, jangan lupa cicipi kelezatan kerupuk banjur ya!

Baca Juga: Mengenal Ongol-ongol, Jajanan Ramadan nan Manis dan Gurih Khas Jombang

Berita Terkait TERKINI
Mau bikin nasi kebuli untuk disajikan pada Hari Raya Idul Fitri? Berikut resepnya....
food | 10:00 WIB
Rasa keju gurih yang kuat dari kue ini membuat kastengel menjadi favorit banyak orang, terutama untuk menyambut Idul Fit...
food | 11:00 WIB
Tak harus jauh-jauh ke Solo, bikin es teh kampul sendiri di rumah, yuk!...
food | 11:40 WIB
Supaya hidangan opor ayam tidak cepat basi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan....
food | 12:20 WIB
Coba bikin spaghetti yang lezat di rumah, yuk!...
food | 14:37 WIB
Mulai dari aneka kolak hingga gorengan, berikut deretan ide menu takjil Ramadan....
food | 15:52 WIB
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Tampilkan lebih banyak