Cerita Unik Asal-usul Nama Burayot, Penganan Khas Garut yang Manis dan Legit
Asal-usul penamaan Burayot, makanan khas garut bercitarasa manis dan legit.
Burayot ternyata punya asal-usul penamaan hingga popoler di jaman sekarang (Instagram/ @iraanggraeni)
Guideku.com - Burayot, penganan khas Garut, dikenal karena bentuknya yang khas dan nikmat saat dinikmati dalam kondisi hangat bersama kopi pahit atau teh tawar panas.
Terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan kelapa parut, kue ini tak hanya memikat lidah, tetapi juga menyimpan cerita di balik penamaannya.
Mempunyai nama unik dan menggeletik, darimana asal-usul nama burayot?
Baca Juga: 3 Penginapan di Bandung Cocok Buat Staycation, Simak Manfaat hingga Waktu yang Tepat untuk Liburan
Konon, nama "burayot" berasal dari bahasa Sunda, "ngaburayot," yang secara harfiah berarti bergelantungan atau menggantung.
Dalam konteks bahasa Sunda, cara ini mirip dengan menggendong anak menggunakan 'samping' (kain panjang untuk gendongan tradisional) yang disebut ngaburayot.
Desain unik kue ini terlihat saat proses penggorengan, di mana burayot diangkat menggunakan batang bambu kecil.
Baca Juga: 5 Penginapan di Bandung yang Bagus untuk Staycation
Hasilnya, kulit kue terangkat ke atas, dan tepung gula merahnya bergantung di bagian bawah kue.
Setelah matang, kue ini ditarik ke atas dengan batang bambu kecil, menciptakan tampilan yang menggambarkan ngaburayot atau bergayut. Nama "burayot" sendiri adalah singkatan dari kata "ngaburayot."
Tak hanya lezat, kue burayot juga telah diakui sebagai bagian dari warisan budaya tak benda oleh Pemerintah Provinsi Jawa Barat dan Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.
Baca Juga: 7 Tempat Staycation di Bandung, Fasilitas yang Ditawarkan Bisa Bikin Kamu Betah
Sebuah penghargaan atas kekayaan kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga merangkum keindahan tradisi dalam setiap gigitannya.
- Share link:
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
Mulai pagi hingga malam, Bale Kaoman memanjakan lidah dengan menu masakan nusantara dan jenang pada pagi-sore, kemudian ...
Meski zaman terus berubah, Roti Go tetap mempertahankan daya tariknya, bahkan ketika persaingan dari bisnis-bisnis baru ...
Dengan cita rasa yang menggoda dan suasana yang ramah, Bakso Tjap Haji telah menjadi tempat kuliner di Bandung yang saya...
ukurannya yang besar dan dagingnya yang tebal menjadi ciri khas yang langsung mencuri perhatian. Daging iga ini dibakar ...
Walaupun memiliki tampilan yang unik, sate jebred tetap memikat dengan kelezatan rasa yang menjadi ciri khasnya. Cocok u...
Gang Nikmat, nama sebuah restoran yang jadi hidden gem di Kota Bandung, karena menu yang enak dan lokasi yang unik....
Menjadi ikon kuliner legendaris di Kota Kembang, Mie Linggarjati mengundang para pecinta mie untuk menikmati cita rasa k...
